Сотейник — це щось середнє між сковородою і каструлею: широке товсте дно, як у сковороди, і високі стінки, як у каструлі. Саме тому він ідеальний для страв, які спочатку обсмажують, а потім тушкують у соусі
Що готувати в сотейнику
- Тушковане м’ясо і рагу — обсмажте м’ясо, додайте овочі й соус і тушкуйте під кришкою
- Курка в соусі — вершковому, томатному чи грибному: соус не розбризкується завдяки високим стінкам
- Паста і різото — зручно перемішувати й одразу подавати
- Овочі — тушкована капуста, лечо, рататуй
Як обрати діаметр
- 24 см — для 2–3 людей і невеликих порцій
- 26 см — універсальний варіант для сім’ї
- 28 см — для великої родини та гостей
Гранітне покриття
Щільне антипригарне покриття з мінеральною крихтою витримує тривале тушкування і стійке до стирання. Продукти не пригорають, а для обсмажування потрібно мінімум олії. Сотейники Kamille підходять для газових та індукційних плит
Порада: обсмажуйте на середньому вогні, а тушкуйте на слабкому під кришкою — так страва вийде соковитою, а покриття прослужить довше
Догляд
- Користуйтеся дерев’яними або силіконовими лопатками
- Дайте сотейнику охолонути, перш ніж мити
- Мийте м’якою губкою без абразивів
Що обрати в Kamille Store
- Сотейник Kamille 28 см KM-4295GR — з гранітним покриттям, для великої родини
- Сотейник Kamille 26 см KM-4293GR — з гранітним покриттям, для індукції і газу
- Сотейник Kamille 24 см KM-4292GR — компактний, для невеликих порцій
Увесь вибір — у розділі «Сотейники, воки». Під час замовлення від 1500 грн доставка безкоштовна
