Свята вечеря — одна з найтепліших родинних традицій. На стіл ставлять 12 пісних страв — за кількістю місяців у році, а вечеря починається з першою зіркою. Щоб усе встигнути без поспіху, варто заздалегідь скласти меню й план приготування

12 традиційних страв

  • Кутя — головна страва вечері: пшениця з маком, медом, горіхами й родзинками
  • Узвар — напій із сушених яблук, груш і слив
  • Борщ із вушками — пісний червоний борщ з маленькими варениками з грибами
  • Вареники — з картоплею, капустою, квасолею чи вишнями
  • Голубці — з рисом або гречкою та грибами
  • Риба — смажена, запечена або заливна
  • Гриби — тушковані з цибулею або маринована закуска
  • Квасоля і горох — тушковані або у вигляді паштету
  • Тушкована капуста — з грибами або чорносливом
  • Пампушки або пиріжки — з маком, капустою, картоплею
  • Оселедець — з цибулею й олією
  • Салат або вінегрет — з печеного буряку, квасолі й солоних огірків

Каструля з кришкою Kamille 5 л з нержавіючої сталі KM-4924

План підготовки

  • За 2–3 дні — замочіть сухофрукти й квасолю, зваріть і заморозьте вушка та вареники
  • Напередодні — зваріть пшеницю для куті, приготуйте узвар (він стає смачнішим, коли настоїться), голубці й капусту
  • У день свята — борщ, риба, заправка куті, сервірування

У чому готувати

  • Велика каструля з нержавіючої сталі — для борщу, узвару і варіння вареників: не змінює смак страв
  • Сотейник — для голубців, тушкованої капусти й грибів: високі стінки і щільна кришка
  • Керамічна форма — для запеченої риби чи голубців, у ній же страву можна подати на стіл

Керамічна форма для запікання Kamille 3,7 л KM-6110

Порада: зробіть кутю за день до свята — пшениця встигне настоятися з медом і маком і буде значно смачнішою

Що обрати в Kamille Store

Під час замовлення від 1500 грн доставка безкоштовна